★ 淡水的旅食清單/山波 Simple ★ 早餐新勢力/金鹿早餐

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Taipei Walker電子報

 2018/03/28 第595期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 淡水的旅食清單/山波 Simple
★ 淡水的旅食清單/屋穀雜糧 woogu house cafe
★ 淡水的旅食清單/白水 café-restaurant
★ 早餐新勢力/金鹿早餐
★ 早餐新勢力/福來早餐(安東店)
★ 早餐新勢力/早安日和炭烤吐司專門店
★ 新書推薦:東京 新旅遊情報‧主題自由玩
來到淡水,除了老街商圈,許多隱身其中的店家跟景點也值得探訪逗留,這次就帶你走進在地人的生活圈,一次公開他們的旅食清單!
 
抹茶愛玉120元/自己搓揉的愛玉加入了小山園抹茶,並點綴上枸杞、淋上楓糖漿,有別於一般布丁口感、後味帶一點抹茶的甘苦。

■淡水的旅食清單/山波 Simple
簡單氛圍中的舒適空靈質感
「以前想找家咖啡店放鬆,總要跑到台北市,在淡水的選擇性相對較少……」身為在地人的山波主理人,便選在真理大學後方的住宅區開一間自己喜歡的店。與熱愛作甜點的前同事yu,憑藉無所侷限靈感與創意,營造出「沒有華而不實的樣貌,卻呈現最自然樸實的滋味」,取名山波,來自英文Simple讀音,有簡單、簡樸之意,想分享的是看似簡單而不簡單的飲品與甜點,這裡沒有主打的品項、不定時推出新品,在高活用性中提供最好的品質。

山波 Simple
新北市淡水區新民街180巷7弄43號
電話
(02)2625-3118
營業時間
13:00~19:00
公休
不定休
刷卡
不可
費用
無服務費、低消一杯飲料/人
席位
14席
交通
搭894、紅38、紅51等公車在「真理大學(新民街152巷)站」下車。

 

 

■淡水的旅食清單/屋穀雜糧 woogu house cafe
從裡到外皆洋溢著手作痕跡
對甜點烘焙極有興趣的老闆,曾開設網路店,因成績斐然,2017年底於家鄉淡水再開咖啡館。本身學景觀設計,家裡又從事水電,所以整間店的植物布置、管路規劃均自行配置,加上好友兼合夥人開搬家公司,喜歡老件的兩人因而收集許多老寶貝,便以舊物再生作為咖啡館風格,像是大門即是拼自舊物、再經兩人巧手改造而成,維持美感之間卻又不違和。甜點、飲品皆由為親手製作,種類多樣的法式甜點,食材實在猶帶華麗感,加上價格親民而深受歡迎。

屋穀雜糧 woogu house cafe
新北市淡水區中山北路一段247巷72號
電話
(02)2621-2651
營業時間
13:00~21:00
公休
不定休
刷卡
不可
費用
無服務費、低消一杯飲料/人
席位
24席
交通
搭862、863等公車在「水碓子(水碓派出所)站」下車。

野莓提米160元(前)/綜合覆盆子、藍莓、草莓和蔓越莓,一次品嘗四種莓果滋味。小山園抹茶牛奶130元(後)/自日本帶回的小山園抹茶粉,帶有微微苦澀感,老闆特以自炒二砂糖醬提升其口感。
 
水鬆餅120 元(前)/日系風格甜點,將一般鬆餅替換為銅鑼燒呈現,顛覆一般人對既定甜食的印象。白水奶茶120元(後)/採漸層視覺呈現,不甜膩的口感與鬆餅極搭。

■淡水的旅食清單/白水 café-restaurant
捨去華麗呈現如家般的暖意
喜歡美食的淡水第三代在地人宇鈞,於食品相關產業工作數年之後,再度回到熟悉的老地方,營造這一處溫暖的美食空間。家裡原是經營「錦泉煤氣」,為延續上一輩的經營理念,將「泉」字拆為「白水」作為店名沿用,並於自行設計的三層樓空間中,以白淨的外觀、綠意的窗台、暖意的屋樑設計,同時綻放著宛如溫暖大家庭的熱情溫度,餐點部分也以精緻的高CP值呈現著,即便成立時間並不長,卻已深獲在地人以及國外旅客的喜愛與肯定。

白水 café-restaurant
新北市淡水區觀海路
電話
(02)2625-3003
營業時間
09:00~21:00;五六09:00~21:30
公休
刷卡
不可
費用
無服務費、低消一杯飲料/人
席位
30席
交通
搭857、紅26等公車在「重建街口站」下車。

 

 

■早餐新勢力/金鹿早餐
多層次口感早餐
以自身的生活體驗為出發點,想要提供一份真正吃得飽的早餐,是金鹿早餐開店的初衷。原為媒體工作者的馨儀,從小就在安東市場周邊生活,因此即便才開店三個月,每天都能從店裡傳來與街訪鄰居親切問候、閒話家常的歡笑聲,不只氛圍和樂,這裡更提供以現作食材所製、不用加工食品的熱壓吐司,像是以整塊新鮮鮪魚作為備料,少油健康的取向,吃來卻相當入味,還有為了在地社區長輩推出的古早味鹹粥,每日限量一鍋,經常開店不到兩小時便已完售。

金鹿早餐
台北市大安區復興南路一段122巷8號
電話
(02)2778-8863
營業時間
07:00~14:00
公休
席位
14席
刷卡
不可
費用
無服務費
HP

花生培根香蕉(貓王)45元(前)/來自美國南方的經典口味,也是貓王的最愛。薯條40元(左後)/大份量展現。UCC特選咖啡(熱)40元(右後)/現煮UCC咖啡,內用可享免費續杯。
 

福源老牌花生吐司加棉花糖45元/採用福源老牌花生醬,拉開會牽絲的邪惡款早餐。

■早餐新勢力/福來早餐(安東店)
快速、美味、多變化人氣早餐
來自中和的超人氣早餐,雖然主打現做吐司系列,卻以視覺搶眼的「起士煉乳炸饅頭」擠進爆紅行列之中!2017年選在忠孝復興站開立分店時,便知曉周邊早餐店的高密集度,但福來不怕被比較,以「不一定要常常來吃福來,只是當你想要變換口感時,可以將福來納入選擇中」的理念,希望在這裡激起一股群聚效應,未來也將計劃在捷運周邊再展分店,並更改菜單上的口味,預計將最早於師大周邊販售過的人氣品項,開發變換成全新口味。

福來早餐(安東店)
台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
電話
(02)2771-0771
營業時間
07:00~14:00;六日07:30~15:00(LO13:30;六日14:30)
公休
刷卡
不可
席位
24席
費用
無服務費

 

 

■早餐新勢力/早安日和炭烤吐司專門店
早餐就是要爆漿
「秉持著自己吃着的新鮮,才敢給客人吃的理念」是早安日和給予消費者一份信任感、並成為人氣早餐的主因!老闆大中曾經也是媒體工作者,為了穩定的生活作息,於2017年初與媽媽選在這兒開始新日常,每天採用自南部老家運上來、親戚親自種植的小黃瓜跟番茄,以及堅持不使用組合肉、只用當日產的溫體豬作為食材,讓客人吃出安心與誠心,菜單上打星號的皆為人氣必點,尤其是會爆漿的起士炭烤吐司,無論視覺或味蕾都是滿分的呈現。

早安日和炭烤吐司專門店
台北市大安區安東街45號
電話
(02)2772-2600
營業時間
07:30~16:00;六日07:30~13:00
公休
席位
4席
刷卡
不可
費用
無服務費
HP

爆漿起士三明治45元/隱藏在蛋裡面的起士,隨著吐司劃切成半,邪惡畫面正式放送中。
 
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